Casal: Coisa Casual: RECEITA: BATATA ASSADA RECHEADA COM FRANGO E MILHO

Olá, meninas e rapazes que gostam de cozinhar e, mais ainda, de saborear receitinhas gostosas e fáceis de preparar! O post de hoje está uma DELÍCIA!!!

Inaugurando mais uma seção do blog (Enquanto isso, na cozinha...), hoje vou ensinar a fazer uma receitinha que aprendi há poucos dias. Aqui perto de casa tem um shopping que a gente adora ir só para comer a batata que eles fazem lá, que é super barata e deliciosa.

Não tirei fotos do passo a passo da receita porque minha câmera está uma maravilha, quando ela quer funciona, quando não quer me deixa na mão (nada temperamental ela.rsrs). Mas a receita não tem mistério, é muito fácil de fazer. Dá até para o maridos e namorados de plantão surpreenderem suas namoradas com este prato mega simples.

Aqui em casa toda semana compro um peito de frango e o cozinho para desfiar e usar em pratos rápidos e fáceis ( arroz de forno, panqueca, - que é o prato adorado desta família! - macarrão à parisiense, etc.) quando a correria do dia-a-dia nos pega pela perna... Então se você tem um peito de frango aí na geladeira e não sabe o que fazer com ele, experimente essa receita!

     Você vai precisar de:

* 2 batatas grandes;
* alface;
* 1 tomate;
* umas 3 colheres de maionese;
* meia lata de milho verde;
* peito de frango (já temperado - com alho, sal e pimenta-do-reino - cozido e desfiado).

      Modo de Preparo:

     Primeiramente: lavar bem as batatas (não precisa descascar). Depois você as corta ao meio no sentido do crescimento e coloca em uma fôrma untada só com óleo. Leve ao forno (220°) por aproximadamente 50 minutos, até a batata ficar macia. Assim que ela estiver pronta é só colocar em um prato (embaixo eu coloco a alface e, então, a batata e por cima o recheio). O recheio pode ser o da sua preferência, o que eu gosto de fazer é com frango desfiado, aí é só acrescentar milho verde e maionese (o tanto de sua preferência) misturar bem com o frango e colocar em cima da batata. Use o azeite para temperar a salada que serve como complemento e deixa o prato bem charmoso! Ah! Não esqueça do tomate! Fica magnífico. Dá vontade de comer + e+!

     O prato fica assim, e dá para duas pessoas.